Bistro仙人掌のお料理

新店舗は、ベーカリーカフェスタイルで考えてます。

パン、スイーツ、サンドウィッチ、キッシュ、パテ、フランス惣菜などなど

作ること、食べること大好きさん大歓迎。

店長、製造スッタフ、接客、それぞれ募集しています。

お気軽にご連絡下さい。

◆　メニューはすべてプリ･フィックス。

プリフィックスとは、あらかじめコースの値段が決まっていて、
前菜･ メインそれぞれ10種類程ある中から各1品ずつ選んで
自分なりのコースを組み立てていくスタイルです。

　　　前菜　　　　　　　　　　　　　　魚料理

旬の前菜5種盛り合わせ（+￥５２５）　　　 魚市場より鮮魚のポワレ　ブールブランソース　

フォアグラのソテー（+￥５２５）　　　　　　 ホタテと生うにのソテー　バンブランソース（+￥５２５）

小海老のブルゴーニュ風グラタン　　　　　　　　　　　　　　　　肉料理

和牛刺しとアボカドのわさびしょうゆ　　　牛ヒレとフォアグラのステーキ（+\1050）　

生ハムとクリームチーズのサラダ　　　　　　　　　和牛霜降り肉のカルボナード（￥+５２５）

自家製マリネサーモン香草風味　　　　　　　　　　マグレカナールのロースト（￥+５２５）

魚市場より鮮魚のカルパッチョ　　　　　　　　　　　牛ロースステーキ　香草バター添え

アルザス風キッシュロレーヌ　　　　　　　　　　　　若鶏もも肉のコンフィ　　　　　　　　　　　

パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）　　　　　　　仔羊鞍下肉の網焼き　香草風味

三重県産岩カキのマリネ（冬季）　　　　　　　　　豚肩肉のロースト　はちみつソース

三重県産岩カキの網焼き（冬季）

前菜

季節のスープ

本日のお魚料理
or
本日のお肉料理

付け合わせ

サラダ

パン or ライス

デザート盛り合わせ

コーヒー

（前菜、魚料理、肉料理は，上記メニューから選べます）

季節のスープ

本日のお魚料理
or
本日のお肉料理

付け合わせ

サラダ

パン or ライス

コーヒー

（魚料理、肉料理は、上記メニューから選べます）

旬の前菜5種盛り合わせ

季節のスープ

本日のお魚料理

本日のお肉料理

付け合わせ

サラダ

パン or ライス

デザート盛り合わせ

コーヒー

（魚料理、肉料理は、上記メニューから選べます）

◆　メニューはすべてプリ･フィックス。

プリフィックスとは、あらかじめコースの値段が決まっていて、
前菜･ メインそれぞれ10種類程ある中から各1品ずつ選んで
自分なりのコースを組み立てていくスタイルです。

牛フィレとフォアグラのステーキ　＜＋￥1,050＞

マグレカナールとりんごのロースト<+￥525>

和牛霜降り肉のカルボナード　＜＋￥525＞

仔羊背肉のロースト　ミントソース＜+525＞

牛ロースステーキカフェ・ド・パリ風

地鶏もも肉のコンフィ

仔羊のミートボールチリンドロンソース

鶏肉のトマト煮込みカタルーニャ風

松坂豚スペアリブのバルサミコ煮込み

和牛イチボのステーキグリーンペッパーソース

魚市場より本日の魚料理

ホタテ貝柱と生うにのソテーバンブランソース

前菜5種盛り合わせ

季節のスープ

主菜1品

（アラカルトメニュー主菜より1品お選び下さい）

サラダ

パンorライス

季節のデザート盛り合わせ

コーヒー

前菜5種盛り合わせ

季節のスープ

魚料理

（アラカルメニュー主菜よりお選びいただけます）

肉料理

（アラカルトメニュー主菜よりお選びいただけます９

サラダ

パンorライス

季節のデザート盛り合わせ

コーヒー

こんな感じです。