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ディナー

ディナーコース

ディナーコースA ¥2300

前菜5種盛り合わせ

季節のスープ

主菜

(主菜より1品お選びください)

パンまたはライス

デザート盛り合わせ

コーヒーまたは紅茶

 

ディナーコースB ¥2800

前菜5種盛り合わせ

季節のスープ

お魚料理

(主菜魚料理より1品お選びください)

肉料理

(主菜肉料理より1品お選びください)

パンまたはライス

デザート盛り合わせ

コーヒーまたは紅茶

 

*全て税別価格になります

主菜 1月

主菜 1月

<魚料理>

魚市場より本日のお魚料理

大海老とホタテ貝柱のフリカッセ<コース+¥500>

ブルターニュ風 コトリアード<コース+¥500>

<肉料理>

牛フィレとフォアグラのステーキ <コース+¥1000>

丹波和牛のリブロースステーキ(120g) <コース+¥1000>

マグレカナールのロースト オレンジソース <コース+¥500>

和牛霜降り肉のカルボナード  <+¥500>

仔羊背肉のロースト タイムの香り <+500>

オーストラリア産牛イチボのステーキ

仔羊鞍下肉の網焼き

レモン風味のローストチキン

鶏胸肉のフォアグラ詰めロースト

自家製ソーセージとベーコンのグリル

カーン風トリップ

ワーテル・ゾーイ・ドプーレ

前菜 1月   

前菜 1月   

鮮魚のカルパッチョ

生ハムと白菜のシーザーサラダ

ニョッキパリジャン

自家製サバの燻製

リヨン風ソーセージ

自家製マリネサーモンのサラダ

小海老のブルゴーニュ風グラタン

生ハムとクリームチーズのサラダ

パテ・ド・カンパーニュ

レバーペーストのカナッペ

フォアグラのテリーヌ

ニース風サラダ

地鶏の燻製とオレンジのサラダ

きのこの温かいサラダ

*ブルーの文字が今月のコースの前菜盛り合わせになります。

Bistro仙人掌 クリスマスディナーのご予約承ります

16回目をむかえるBisto仙人掌のクリスマス

 

今年は、普段の仙人掌のスタイルをクリスマスバージョンでご用意いたします

 

いつも通り10数種類からメインをお選びいただけます

 

定番のメニューに加え、クリスマス限定メニューもご用意いたします

Bisteo仙人掌不動の人気メニュー

和牛霜降り肉のカルボナードや、牛フィレ肉とフォアグラのステーキ、

フランス産鴨のロースト、仔羊背肉のローストなどいつも通りのメニューもございます

 

仙人掌らしく…

見た目のインパクトと

素材にこだわりつつ

おなかいっぱいになれるフランス料理を…

 

クリスマスコース 2017

《前菜盛り合わせ》

生ハムと白菜のシーザーサラダ

寒ブリと千枚漬け

小海老のブルゴーニュ風

鴨のパテアンクルート

リヨン風ソーセージ

 《スープ》

篠かぶらのポタージュ

《お魚料理》

下記より1品お選びください

鮮魚のポワレ ブールブランソース

大海老と貝柱のフリカッセ(+¥500)

オマール海老のアメリケーヌ(+¥1000)

《お肉料理》

下記より1品お選びください

和牛リブステーキ(+¥1000)

和牛フィレ肉とフォアグラのステーキ(+¥1000)

フランス産鴨のローストオレンジソース(+¥500)

仔羊背肉のロースト 香草風味(+¥500)

和牛霜降り肉のビール煮込み(カルボナード)(+¥500)

牛タンの赤ワイン煮込み(+¥500)

若鶏モモ肉の燻製

カーン風トリップ

仔羊鞍下肉の網焼き

イチボのロースト

ローストチキン

パン

《クリスマスデザート》

クリスマスタルトとヌガーグラッセ

コーヒー

¥3000~(税別)

 

*おまかせでもご用意させていただけます

 

*ご予約・お問い合わせ 0771-22-8541

おかげさまで毎年満席となっておりますので、早めのご予約をお勧めいたします

 

Bistro仙人掌 クリスマスディナー 2016

X'mas Dinner 2016

前菜

鮑のヴァプール沖しじみのバターソース

自家製鴨の生ハム、イベリコチョリソ

ラディッシュ、赤大根、黄人参、わさび菜

シードレス、ルッコラ、ジェノベーゼ

~クリスマスリース仕立て~

スープ

濃厚なワタリガニのスープ

魚料理

若狭グジとじゃがいものガレット

クーリートマト・ほうれん草のバターソテー

肉料理

★大山鶏のロースト グレービーソース

★牛タンとじゃがいものラビュコットソース

★アルザス風シュークルート

★仔羊もも肉のロースト にんにくマスタード

お肉料理を上記★より1品お選び下さい

パン

デザート

赤い実のタルトとヌガーグラッセ

コーヒー

¥5000(税別)

◆◆◆ ディナーコース ◆◆◆

Dinner A

季節の前菜5種盛り合わせ

季節のスープ

主菜

パンまたはライス

デザート盛り合わせ

コーヒーまたは紅茶

¥2300

 

Dinner B

季節の前菜5種盛り合わせ

季節のスープ

お魚料理

お肉料理

パンまたはライス

デザート盛り合わせ

コーヒーまたは紅茶

¥2800

お魚料理、お肉料理は上記よりお好きなものをお選びください。