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ディナー
新店舗開業の為スタッフ大募集
新店舗は、ベーカリーカフェスタイルで考えてます。
パン、スイーツ、サンドウィッチ、キッシュ、パテ、フランス惣菜などなど
作ること、食べること大好きさん大歓迎。
店長、製造スッタフ、接客、それぞれ募集しています。
お気軽にご連絡下さい。
■■ディナーメニュー■■
◆ メニューはすべてプリ･フィックス。
プリフィックスとは、あらかじめコースの値段が決まっていて、
前菜･ メインそれぞれ10種類程ある中から各1品ずつ選んで
自分なりのコースを組み立てていくスタイルです。
アラカルトメニュー 前菜 １2月
| 小海老とアヴォカドのサラダ | 魚市場より鮮魚のカルパッチョ |
| チョリソとカマンベールチーズのカナッペ | 和牛刺しとアボガドわさびしょうゆ |
| リエット | 小海老のブルゴーニュ風（＋￥３００） |
| アンディーブノブレゼ生ハム添え | 自家製マリネサーモン |
| パテ・ド・カンパーニュ | イベリコ豚のサラミ |
| ニース風サラダ | ハモンセラーノ |
| キッシュロレーヌ | フォアグラのソテー（＋￥500） |
アラカルトメニュー 主菜 １２月
牛フィレとフォアグラのステーキ ＜＋￥1,050＞
マグレカナールとりんごのロースト<+￥525>
和牛霜降り肉のカルボナード ＜＋￥525＞
仔羊背肉のロースト ミントソース＜+525＞
牛ロースステーキカフェ・ド・パリ風
地鶏もも肉のコンフィ
仔羊のミートボールチリンドロンソース
鶏肉のトマト煮込みカタルーニャ風
松坂豚スペアリブのバルサミコ煮込み
和牛イチボのステーキグリーンペッパーソース
魚市場より本日の魚料理
ホタテ貝柱と生うにのソテーバンブランソース
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おまかせディナー Aコース
前菜5種盛り合わせ
季節のスープ
主菜1品
（アラカルトメニュー主菜より1品お選び下さい）
サラダ
パンorライス
季節のデザート盛り合わせ
コーヒー
おまかせディナー Bコース
前菜5種盛り合わせ
季節のスープ
魚料理
（アラカルメニュー主菜よりお選びいただけます）
肉料理
（アラカルトメニュー主菜よりお選びいただけます９
サラダ
パンorライス
季節のデザート盛り合わせ
コーヒー
