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Bistro仙人掌のお料理ディナー

Bistro仙人掌 クリスマスディナー 2016

X'mas Dinner 2016

前菜

鮑のヴァプール沖しじみのバターソース

自家製鴨の生ハム、イベリコチョリソ

ラディッシュ、赤大根、黄人参、わさび菜

シードレス、ルッコラ、ジェノベーゼ

~クリスマスリース仕立て~

スープ

濃厚なワタリガニのスープ

魚料理

若狭グジとじゃがいものガレット

クーリートマト・ほうれん草のバターソテー

肉料理

★大山鶏のロースト グレービーソース

★牛タンとじゃがいものラビュコットソース

★アルザス風シュークルート

★仔羊もも肉のロースト にんにくマスタード

お肉料理を上記★より1品お選び下さい

パン

デザート

赤い実のタルトとヌガーグラッセ

コーヒー

¥5000(税別)