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仙人掌の新着情報

Bistro仙人掌 クリスマスディナーのご予約承ります

16回目をむかえるBisto仙人掌のクリスマス

 

今年は、普段の仙人掌のスタイルをクリスマスバージョンでご用意いたします

 

いつも通り10数種類からメインをお選びいただけます

 

定番のメニューに加え、クリスマス限定メニューもご用意いたします

Bisteo仙人掌不動の人気メニュー

和牛霜降り肉のカルボナードや、牛フィレ肉とフォアグラのステーキ、

フランス産鴨のロースト、仔羊背肉のローストなどいつも通りのメニューもございます

 

仙人掌らしく…

見た目のインパクトと

素材にこだわりつつ

おなかいっぱいになれるフランス料理を…

 

クリスマスコース 2017

前菜盛り合わせ

生ハムと白菜のシーザーサラダ

寒ブリと千枚漬け

小海老のブルゴーニュ風

鴨のパテアンクルーと

リヨン風ソーセージ

季節のポタージュ

お魚料理

下記より1品お選びください

鮮魚のポワレ ブールブランソース

大海老と貝柱のフリカッセ(+¥500)

オマール海老のアメリケーヌ(+¥1000)

お肉料理

下記より1品お選びください

和牛リブステーキ(+¥1000)

和牛フィレ肉とフォアグラのステーキ

フランス産鴨のローストオレンジソース

仔羊背肉のロースト 香草風味

和牛ヒレ肉のステーキ

牛タンの赤ワイン煮込み

若鶏モモ肉の燻製

カーン風とリップ

仔羊鞍下肉の網焼き

イチボのロースト

ローストチキン

パン

クリスマスデザート

クリスマスタルトとヌガーグラッセ

コーヒー

¥3000~(税別)

 

*おまかせでもご用意させていただけます

 

*ご予約・お問い合わせ 0771-22-8541

おかげさまで毎年満席となっておりますので、早めのご予約をお勧めいたします

 

クリスマスパーティパック販売開始します!

《クリスマスパーティパック》

¥2500(税別)

 

自家製ハムや、プロシュート、イベリコチョリソなどのシャルキュトリーと

当店人気の自家製サバの燻製や鶏もも肉の燻製、アンチョビポテトなどを盛り合わせた

ホームパーティにぴったりのパックです!

(約4名様分)

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《クリスマスランチボックス》

¥1500(税別)

骨付き鶏もも肉の燻製

キッシュ

BLTサンド

アンチョビポテトまたはショートパスタ

サラダ

ベリーのクリスマスタルト

クリスマスランチボックス

★ 骨付き鶏もも肉単品 ¥500(税抜)

ご予約・お問い合わせ メゾンブルー

0771-22-8111

クリスマスタルトご予約承ります!

★タルト・フリュイ・ルージュ

18cm(6号) ¥3400

21cm(7号) ¥4200

いちごをベースにベリーたちをふんだんに使ったタルトです♪

(生地は下記いずれかをお選びください)

*定番のクレームダマンド+カスタードクリーム

*ショコラ+生クリーム

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★タルト・ヴァリエ

21cm(7号) ¥3300

いちごのタルトを含む8種類のアソートタルトです♪

内容はおまかせになります

タルトヴァリエ

 

*すべて税抜き価格です

*写真と飾りつけが多少異なる場合がございます

*ご予約・お問い合わせ 0771-22-8111

MaisonBleuランチ女子会プラン!!

女子会プランにお得なランチ限定プランができました!!

《ランチ女子会プラン》

前菜盛り合わせ

りんごとかぶ、白菜のシーザーサラダ

本日のパスタ

鶏モモ肉のロースト ローズマリー風味

ミニタルト3種とコーヒー

¥1980(税別)

PTAやサークルの集まりにぴったりのプランです♪

ランチ女子会前菜

3店舗 忘・新年会プラン

忘・新年会・ご宴会のご案内

 

Bistro()仙人掌()

ビストロさぼてん

℡ 0771-22-8541

亀岡私立病院北隣

7名様~ 個室利用可

フルコース¥3000・¥3500・¥4000・¥4500・¥5000… 飲み放題 ¥1500

前菜5種盛り合わせ・季節のスープ・魚料理・お肉料理・デザート盛り合わせ・コーヒー

気軽にガッツリお召し上がりいただけるフランス家庭料理。

16年間不動のご宴会プランです

 

Maison ()Bleu()

メゾンブルー

℡ 0771-22-8111

国道9号線沿いTSUTAYA様向かい

《大人の女子会プラン》 4名様~

ワンドリンク ¥2980  フリードリンク ¥3980

前菜盛り合わせ・ニース風サラダ・パスタ2種・牛イチボのロースト・タルトとコーヒー

前菜はシャルキュトリー中心の盛り合わせに♪

具沢山サラダにはさらに季節のフルーツを盛り込んで♪

パスタはもちろん2種類!

お肉料理は上質の赤み肉、イチボのローストで!

デザートはもちろん当店自慢のタルトです♪

スパークリングワインやフルーツを使用したカクテル、ノンアルコールカクテルなど

豊富なドリンクも魅力のプランです♪

 
   

 

《貸切パーティプラン》 15名様~ ¥4980

ビュッフェ(約30種類) + フリードリンク

結婚式2次会や同窓会などにぴったりのプランです

 

Delizie )del ()Mercato()

デリッツェ デル メルカート

℡ 0771-23-5588

アルプラザ亀岡店 3F

通常の価格でご利用いただけます!

昼・夜 同価格!!

 

 《~10名様》 お好きなパスタお一人様1皿 + ビュッフェ

大 人 ¥1700  +ドリンクバー  ¥1850 +アルコール飲み放題 ¥3200

シニア ¥1200  +ドリンクバー  ¥1350 +アルコール飲み放題 ¥2700

小 人 ¥1000     +ソフトドリンクバー  ¥1150

 
 

 

 

 

《10~25名様》 パスタ大皿盛り2種 + ビュッフェ

大 人 ¥1700  +ドリンクバー  ¥1850 +アルコール飲み放題 ¥3200

シニア ¥1200  +ドリンクバー  ¥1350 +アルコール飲み放題 ¥2700

小 人 ¥1000     +ソフトドリンクバー  ¥1150
 
 
   

  《貸切ビュッフェプラン》25名様~

グレードアップバイキング    アルコール飲み放題 ¥3500

              +   ドリンクバー   ¥2500

                    サークルの打ち上げや同窓会などにぴったりのプランです

 

《ビュッフェ内容》

ナポリピッツァ、オードブル、ミネストローネ、Delizie特製ローズポーク、鶏モモ肉のトマト煮込み、

亀岡産朝採れ野菜のサラダバー、デザートバー

*内容は仕入れにより異なります

 

*全て税別価格となります

Delizie del Mercato忘・新年会ご予約承り中!!

新店舗『Delizie del Mercato』(デリッツエ・デル・メルカート)はビュッフェレストランです。

パスタを1品ご注文いただきますと、生地にこだわったナポリピッツァ・亀岡産朝どれ野菜をふんだんに使用した、オードブル・サラダ・デザートが食べ放題!!

忘新年会も通常通りのお値段でご利用いただけます!!

★大人(中学生~) ¥1700

ドリンクバー付き¥1850 アルコールフリードリンク付き¥3200

★シニア(65才~) ¥1200

ドリンクバー付き¥1850 アルコールフリードリンク付き¥3200

★小学生 ¥1000(ドリンクバー付き¥1150)

*90分制となりますが、時間延長プランもご用意しておりますのでご相談下さい。

お問い合わせ・ご予約 0771-23-5588 

*貸切でのご利用は25名様~となります

★ドリンクバー付き ¥2500 ★アルコールフリードリンク ¥3500

アルプラザ亀岡3F ℡0771-23-5588

*全て税別価格となります。

姉妹店MaisonBleuの忘・新年会プラン

さらにパワーアップしました!

大人の女子会プラン

☆ワンドリンク ¥2980 ☆フリードリンク ¥3980

*男性も同価格です

*税別価格

前菜はシャルキュトリー中心の盛り合わせに♪

具沢山サラダにはさらに季節のフルーツを盛り込みました!

パスタはもちろん2種類!

お肉料理は上質の赤み肉、イチボのローストで!

デザートはもちろん当店自慢のタルトです♪

 

フレッシュフルーツを使用した彩り鮮やかなスパークリングカクテルや

ノンアルコールカクテルも120分飲み放題!!

ドリンクにもこだわったご宴会プランです!

 

<お料理内容>

前菜9種盛り合わせ

季節のフルーツとシャルキュトリーのサラダ

パスタ2種

お肉料理

お好きなタルトとコーヒー

 

ソフトドリンク約15種類・生ビール・赤ワイン・白ワイン・スパークリングワイン・

カクテル20種類以上

*フリードリンク120分

新店舗【Delizie del Mercato】オープン!

10月26日、アルプラザ亀岡店3Fに楽しい市場を意味する【Delizie del Mercato】(デリッツェ・デル・メルカート)をオープンしました!

パスタ&ピザ・ビュッフェレストランです。

約20種類のパスタの中からお好きなものを1品ご注文いただくと、ナポリ風ピッツァ、地元農家さんの新鮮朝採れ野菜をふんだんに使用した、オードブル・サラダ、デザートが90分食べ放題!!

* 大人(中学生~) ¥1700~

* シニア(65才~) ¥1200~

* 小学生    ¥1000

* 幼児(3~5才) ¥700(ビュッフェ使用料金)

* 乳児(0~2才) 無料

終日同価格でご利用いただけます

新店舗オープン!!

2017年10月26日

『Delizie del Mercato』

デリッツェ・デル・メルカート

アルプラザ亀岡店3Fにオープンしました!

パスタとビュッフェのお店です。

お好きなパスタを1品ご注文いただくと、生地にこだわったナポリピッツア、地元産朝どれ野菜をふんだんに使用したオードブル・サラダ、デザートが食べ放題!!

楽しい市場を意味する

『Delizie del Mercato』

地元の新鮮な朝採れ野菜をふんだんに使った

Bistro仙人掌らしいビュッフェをご提供します!

 

3店舗3様、まったく違うスタイルを提案させて頂きます。

お客様のその日の気分でご利用いただけましたら幸いです。

 

全店舗スタッフ随時募集中!!

詳細は㈱仙人掌まで

0771-22-8541

 

姉妹店 MaisonBleu クリスマス特別ディナー 2016

お二人で♪ お友達と♪ ご家族で♪

シェアしてお召し上がり頂くコースです

 

MaisonBleu

X'mas Special Dinner 2016

 

食前酒

(スパークリングワイン、赤・白ワイン、ノンアルコールカクテル)

 

朝採れ地野菜のバーニャカウダ

 

地魚丸ごと1匹と沖シジミのアクアパッツァ パスタ添え

 

大山鶏の丸ごとポトフ

 

イチボのステーキ マスタードソース

パン

クリスマスデザート

コーヒー

お一人様¥3980(税別)

 

*ご予約・お問い合わせ 0771228111(メゾンブルー)

Bistro仙人掌 クリスマスディナー 2016

X'mas Dinner 2016

前菜

鮑のヴァプール沖しじみのバターソース

自家製鴨の生ハム、イベリコチョリソ

ラディッシュ、赤大根、黄人参、わさび菜

シードレス、ルッコラ、ジェノベーゼ

~クリスマスリース仕立て~

スープ

濃厚なワタリガニのスープ

魚料理

若狭グジとじゃがいものガレット

クーリートマト・ほうれん草のバターソテー

肉料理

★大山鶏のロースト グレービーソース

★牛タンとじゃがいものラビュコットソース

★アルザス風シュークルート

★仔羊もも肉のロースト にんにくマスタード

お肉料理を上記★より1品お選び下さい

パン

デザート

赤い実のタルトとヌガーグラッセ

コーヒー

¥5000(税別)

2016.11.23(水・祝)姉妹店MaisonBleuにてマルシェを開催!!!

選りすぐりの人気ハンドメイド作家さん達が集うWawawaProjectとMaisonBleuが再びタッグを組みました!!

 

11月23日(水・祝) MaisonBleu前にて10:00~16:00までマルシェを開催いたします!

ご期待ください!!!

店内は通常通り営業いたします。

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マルシェベーコンレモネード

クレープハモンセラーノタルト

仙人掌のご宴会プラン

前菜5種仙人掌魚料理豚ロースト牛ロース

お料理¥3000、¥3500、¥4000、¥4500、¥5000~¥10000

フルコースまたは大皿料理

フリードリンク+¥1500

個室もご用意できます。(7名様~)

★ 7~12名様 3室

★ 最大25名様 1室

★ お問い合わせ&ご予約 0771-22-8541

メゾンブルーのバイキング+フリードリンクプラン!

メゾンバイキング

バイキングスタイルのお料理+フリードリンクのプランがお値打ち価格なりました!!

当店オススメの旬の食材を使った前菜やお肉料理、キッシュやタルトがズラッと並びます♪

ワインや生ビールはもちろん、スパークリングワインやカクテルも飲み放題!ソフトドリンクも10種類ほどご用意しております。

忘年会や新年会にもぴったりのプランです♪

 

★ お一人様¥4980(税別)

★ 15名様~ご予約承ります。 ℡ 0771-22-8111

MaisonBleuの新しいランチBOXができました!

その名も、【ランチBOX  プラス+】¥1500(税別)

お肉料理が加わりました!!!

当店の定番のキッシュとタルトに加え、人気のアンチョビポテトとキャロットラペ、バゲットサンドが入ったボリュームたっぷりのBOXです♪

 

鶏肉のトマト煮込み、または鶏もも肉の燻製をお選びいただけます♪

煮込みの容器はそのままレンジでチン!していただけます♪

キッシュ、タルトはお好きなものをお選びいただけます♪

 

ご家族やお友達とのホームパーティーに最適です♪

ランチといいつつ…ディナーとしても♪

 

定番のランチBOXと組み合わせて、シェアするのもオススメです♪

ランチBOX +

 

 

 

4.29(金・祝)姉妹店MaisonBleuマルシェの準備が着々と進んでおります!

マルシェでは自家製ハムやベーコンをはじめ、フランス惣菜、煮込み料理、キッシュやタルトをフォアグラのテリーヌや鴨の生ハムなど…

販売いたします!

 

ベーコンソーセージパテドカンパーニュ鴨生ハムレーバーペーストキッシュ

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気軽にお召し上がりいただけるプレートや、タルト、クレープのSET、パルフェなどもご用意しております♪

マルシェで販売するハムやベーコンなどもお召し上がりいただけますので、グラスワイン¥300、生ビール¥380とご一緒にどうぞ♪

ゴールデンウィーク初日のご予定に組み込んでいただけたら幸いです。

2016.4.29(金・祝)MaisonBleuにてマルシェを開催します!

その名も Le marché de Bleu et Wawawa

https://www.facebook.com/MaisonBleu2012.2.20/

colorswawawa.blog.fc2.com/

2016.4.29(金・祝)MaisonBleuがハンドメイド作家さん達が集結したWawawa projectとコラボして本気のマルシェを開催します!!

PIEROYH JAPANによるオリジナルワインの試飲会と限定販売!

ベーカリーOrdinary dayによるハード系を中心としたパンの販売!

京都・滋賀・大阪を中心に活躍中の人気のハンドメイド作家さんによる手作り市!

ワインやバゲットに合うお料理も多数ご用意いたします!

店内カウンターにてシャルキュトリーを中心とした量り売り、タルトやキッシュもずらっと並びます!テイクアウトはもちろん、そのままテラス席でお召し上がりいただけます。

【 MaisonBleuマルシェメニュー 】

ハモンセラーノ

スペイン産熟成生ハム

ドイツシンケン

イベリコサラミ

イベリコチョリソ

自家製ベーコン

自家製ソーセージ

自家製鴨の生ハム

自家製骨付きもも肉のジャンボン

パテドカンパーニュ

レバーペースト

フォアグラのテリーヌ

パテアンクルート

鴨のパテ

サバの燻製

仔羊のナヴァラン

若鶏のトマト煮込み

和牛ネックのビール煮込み

キャロットラペ

サラダシュークルート

ブロッコリーのぺペロンチーノ

アンチョビポテト

ラタトゥイユ

自家製ピクルス

キッシュロレーヌ

白ねぎとカマンベールチーズのキッシュ

きのことくるみのキッシュ

オイルサーディンとドライトマトのキッシュ

タルト約10種

* テラス席で気軽にお召し上がりいただけるお料理やドリンクもご用意しております。

* 店内では通常のメニューもお召し上がりいただけます!

Pm6:00~はBleu Musique と題したライブを開催!(お席のご予約は0771228111まで)

生の音楽を聴きながら、お食事を楽しんでいただくイベントです♪

 

みなさまのお越しをお待ちしております♪

全席イス席になりました!

多数のお客様のご要望にお応えして、ようやく全席イス席になりました!

(貸切専用のお座敷もございます)

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仙人掌のフェイスブックページができました!

Bistro仙人掌 FBページ

https://www.facebook.com/BistroSABOTEN/

姉妹店MAISON BLEU FBページ

https://www.facebook.com/MaisonBleu2012.2.20/

生ビール、ワイン安売りしてま

生ビール   ¥380

グラスワイン ¥300

デキャンタ  ¥1000

スパークリング  ¥500

しばらくこの値段でがんばります。

スタッフ募集中!!!

Bistro仙人掌、Maison Bleu、

調理師、パティシエ、ホールスタッフを募集しています。

未経験者も大歓迎!!

明るくて元気な方、食べること作ることが大好きな方大歓迎!!!

まずはお電話にて、お気軽にお問い合わせください。

 

○ 正社員 月給¥200000~(社保完備)

○ パート・アルバイト 時給¥850~

<勤務地>

○ Bistro仙人掌 京都府亀岡市篠町見晴5丁目20-8  ℡ 0771-22-8541 定休日月曜

  フランス家庭料理を中心としたビストロです。

 

○ Maison Bleu 京都府亀岡市篠町野条イカノ辻南101  ℡ 0771-22-8111 無休

  パスタやスイーツ‥カフェスタイルの店です。

<お問い合わせ>

(株)仙人掌 0771-22-8541(メール、FAXでのお問い合わせはお断りいたします)

MAISON BLEUのランチBOX

MAISON BLEUでは、テイクアウト用ランチボックスの販売をしております。

サンドウィッチ、惣菜、バゲット、サラダ、キッシュ、タルトがオリジナルBOXに入って¥1000

 

お花見やピクニック、会議、小さいお子様がいてなかなかランチにいけないママ会などにご利用いただいております♪

*内容は日替わりです

*タルト、キッシュはお好きなものをお選びいただけます!

メゾンブルー 0771-22-8111

 

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キッシュ  タルト  サンドウィッチ  バゲット  サラダ  フレンチ惣菜が写真の青いボックスに入っています。

お出かけのお供に、お持ちいただければ幸いです。

スパークリングワインのすすめ!

夏になると、毎日スパークリングワインをがぶ飲みする次第でございます。

飲み慣れないと、味の違いが一番わかりにくいのがスパークリングワインだと思うのですが、やはりフランスのものが群を抜いていると思われます。

シャンパーニュのものは言うまでも無くおいしいのですが、値段が高いのがたまに傷…クレマンレベルのものでも安価でかなりレベルの高いものがあります。

例えば、これ↓↓↓ 連夜で飲み干しました。

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ブラックベリー

玄関先のブラックベリーが今年もたくさん実をつけました。

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タルトにしてみました。

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季節限定です。食べにきてください。

シャトー ミクー 1995 Oh!メドック?

本日の晩酌は、シャトー ミクー 1995 オーメドック

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写真にある通り、蔵出しらしく、ごく最近瓶詰めされるまで、密閉ステンレスタンクで保存されていたそうです。そのためかコルクは異常に美しく、抜栓した直後の印象は、鮮やかな赤紫色に香りは若々しくジューシー!味わいはビックリするほどの凝縮感と程よい酸でありました。1995ヴィンテージ15年の時を経ているとはとても、とても、とても…

少し時間をおくと余韻、ボリューム感がアップし、さらにいい状態になり、カペルネソーヴィニヨン独特の、ミント、ピーマンといった香りが感じられるようになってきます。それも安っぽい青臭さではありません。 これぞっ!OHメドック?バンザーーーイ!!

今日は満足です。お休みなさい。 

 

本日のワイン

シャブリ2009 エミール&ルイシュバス

薄く緑がかった色合いが印象的なワインでした。

グレープフルーツやレモンを思わせる厳しい酸があり、ミネラルもたっぷりです。

最近は新樽を使い、厚みを加えたシャブリがよくありますが、僕はこっちの方が好きです。

明日から早速オンリストします。

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バラが咲きました

玄関先のバラ(ロンサール)が咲きました。オープン以来毎年咲きつずけています。

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5月22日晩酌

 

ドイツ ナーエ地方 ヴィッラアンホイザー09

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圧倒的な凝縮感と酸、抜群に美味しいです。

カマンサック01

グロズリー・ド・カマンサック02

久々の正統派ボルドー、弱いヴィンテージ

ながら、さすがのポテンシャルでした。

今飲むなら、グロズリーのほうがいいかな。

5月29日おまかせコース¥5250

ハモンセラーノといちじくのサラダ
自家製オイルサーデン
トリップのグラタン
近海まぐろのカルパッチョ
和牛刺しとアボカド
(以上前菜5種盛り合わせ)
 
アワビとマッシュルームのソーテー 焦がしバターソース
 
冷製にんじんのポタージュ
 
活オマール海老のグリル アメリケーヌ
 
国産牛フィレ肉のステーキ マディラソース
 
パン、サラダ
 
自家製デザートの盛り合わせ
 
コーヒー
 
この日のお客様はご家族でしたが、食前にシェリーやマディラなどをご注文され、お洒落な感じでした。料理にも満足されていたように思います…

姉妹店Maison Bleuのクリスマス

2014

Maison bleuのクリスマス♪

大切な人と、お友達と、ご家族で…

気軽にシェアしてお召し上がりいただくコース仕立てになっております。

 

<クリスマスディナー>

前菜9種盛り合わせ

サラダ盛り合わせ

アサリのクリームスープ パイ包み仕立て

4種チーズのクリームソース フジッリ

または

ズワイガニのトマトソース フェットチーネ

アルザス風シュークルート

または

真鱈ののロースト ポルトガル風

バケットとカンパーニュ

クリスマスタルトとジェラート

コーヒー

¥3980

23日~25日限定

前日までに要予約 

0771-22-8111